貧乏レシピ

[の〜り〜]

【小ちゃんこ鍋】

・白菜（1/3玉）：46円（ドンキで買った巨大１玉が138円を3分の1入れる）

・もやし（2袋）：18円（半額品）

・こんにゃく（1袋）：38円
・厚揚げ（1パック）：36円（半額品）

・ウインナー（7本）：99円

・すし揚げ（1袋）：38円（半額品）

——————–

合計275円（恐らく10食分はあるので1食27.5円）

コスパ：⭐️⭐️⭐️⭐️
手軽さ：⭐️⭐️

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[の〜り〜]

【ウィン玉チャーハン】

[材料]

・オリーブオイル大さじ：1

・ケチャップ大さじ：1と1/2

・焼肉のたれ：1と1/2

・にんにく：1片

・ブラックペッパー：適量

・卵：1個

・ご飯：1合

・ウインナー：3本

[作り方]

1： ニンニクを粗みじん切り

2：ウインナーを薄めの輪切り

3：オリーブオイル＋1＋2をフライパンに入れ弱火でよく焼く

4：3にケチャップ、焼肉のたれを入れよくからめ汁気がなくなるまで炒める

5：4にご飯を入れよくほぐす

6：5にブラックペッパーをかける

7：目玉焼きを作る（オリーブオイルをフライパンにひく）

8：6に7を乗せる

コスパ：⭐️⭐️⭐️⭐️
手軽さ：⭐️⭐️

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[の〜り〜]

【ニャンコ飯味噌風味】

[材料]

・キャベツ：3枚

・豆腐：一丁

・赤だし：大さじ3〜6

・インスタント味噌汁：1袋

・水：大さじ5位

[作り方]

1：キャベツを一口大に切る

2：豆腐を一口大に切る

3：炊飯器に1＋2を入れる

4：赤だし＋水を3にザバッとかける（大さじ3〜5）

5：炊飯器で5分30秒

コスパ：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
手軽さ：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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[の〜り〜]

【納豆オムレツ】

[材料]

・納豆：1パック

・卵：1個

・マヨネーズ：適量

・刻みネギ：適量

[作り方]

1：納豆＋マヨネーズ＋刻みネギをボールに入れてよく混ぜる

2：焼く

3：刻みネギを振りかける

[値段]

一人前34円

[備考]

材料を4倍にしたら一品で満腹

コスパ：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
手軽さ：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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[の〜り〜]

【鶏南蛮うどん】

[材料]

・うどん（乾麺）：100g（25円）

・鶏肉：適量（30円）

・長ネギ：1/3本（15円）

・めんつゆ2倍濃縮の場合：めんつゆ150ml（10円）
＋水：150ml
———-
・めんつゆ3倍濃縮の場合：めんつゆ100ml
＋水：200ml

・めんつゆ4倍濃縮の場合：めんつゆ75ml
＋水：225ml

[作り方]

1：うどんを茹でる

2：めんつゆと水を入れた鍋に鶏肉を入れる

3：アクを取る

4：3cmに切った長ネギを入れ少し煮る

[備考]
・大盛なら材料を2倍
・特盛なら材料を3倍

コスパ：⭐️⭐️⭐️
手軽さ：⭐️⭐️⭐️⭐️

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[の〜り〜]

【野菜卵丼】

[材料]

・余った野菜
・卵
・ご飯

[作り方]


1：野菜を適当に切る

2：出汁と卵でとじる

コスパ：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
手軽さ：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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[の〜り〜]

【野菜炒め】

[材料]

・キャベツ
・もやし
・（あれば卵）

[作り方]


1：ウェイパーやソースなど味の濃い調味料で材料を炒める

コスパ：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
手軽さ：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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[non]

【ぶっかけうどん】

[材料]

・冷凍うどん：1玉
・水：100ml
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1弱
・鰹節：ひとつまみ
・卵（温泉卵）：1個
——-贅沢ライン（ここを越えると貧乏レシピではなくなります）
・乾燥ワカメ：ひとつまみ
・揚げ玉：大さじ1
・万能ネギ：ひとつまみ
・とろろ：大さじ2
・炒りごま：ひとつまみ
・豚肉（しゃぶしゃぶ用）：125g
・オクラ：1本
・ちくわの天ぷら：1本

[作り方]
1：つゆと具を作るのですが、水＋しょうゆ＋みりん＋鰹節＋豚肉（しゃぶしゃぶ用）を中火で煮る
2：沸々としたら火を止めて、鰹節を沈ませるためと粗熱を取るため、少し放置する
3：つゆ、乾燥ワカメ、豚肉を丼に移して冷蔵庫で30分冷ます
4：つゆを冷ましている間に温泉卵を作るのですが、卵黄の破裂防止のため爪楊枝で卵黄に穴を開けて、卵が全部浸る量の水を入れて、ラップをかけずに600Wで約45秒（500Wで約55秒）加熱（卵白の部分を全部真っ白にする）、加熱後に水を捨てる
5：オクラを輪切りに、ちくわの天ぷらを1/2に切る
5：うどんを茹でる
6：丼にうどんを入れる
7：トッピングの万能ネギ、揚げ玉、温泉卵、とろろ、炒りごま、ちくわの天ぷら、オクラを乗せる
※7ののトッピング、乾燥ワカメや豚肉を全部無くすと激安で作れますが、栄養のため温泉卵だけは入れておきたい

コスパ：⭐️〜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（トッピング次第）
手軽さ：⭐️〜⭐️⭐️⭐️（トッピング次第）

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[non]

【ウェイパースープ】

[材料]

・好きな具材（卵、ワカメ、キノコ類、水菜、ジャガイモ 、人参、インゲン豆、ソーセージなど）
・水：500ml
・ウェイパー：大さじ2
・塩胡椒：適当

[作り方]
1：好きな具材、水、ウェイパー、塩胡椒を入れて火を通す
※面倒でなければ、具材は痛めた方が美味いかも

コスパ：⭐️〜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（具材次第）
手軽さ：⭐️〜⭐️⭐️⭐️（具材次第）

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[non]

【参鶏湯風スープ】

[材料]

・鶏もも肉：1枚
・大根：1/4本
・水：600cc
・酒：大さじ1
・味覇：大さじ1
・塩こしょう：少々
・しょうゆ：少々
・しょうが：みじん切り1かけ
・にんにくチューブ：1センチ
・チンゲン菜：適量
・ねぎ：適量

[作り方]
1：大根は十字に隠し包丁を入れ面取りしておく。
2：鍋に水、酒大、味覇大、塩こしょう、しょうゆ、しょうがみじん切り、にんにくチューブ、鶏肉、大根を入れて大根が柔らかくなるまで煮込んで完成
3：食べる直前にねぎの輪切りとチンゲン菜も加える
＊60分ほどでできますが、冷めるのと同時に大根にしっかり味がしみていきます。前日に仕込みをして次の日お召し上がりいただくとより美味しく召し上がっていただけると思います。

コスパ：⭐️〜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（具材次第）
手軽さ：⭐️〜⭐️⭐️⭐️（具材次第）

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[non]

【天津飯】

[材料]
・卵：1個（なるべくLサイズ以上のもの）
・ご飯0.5合～0.7合
[餡の材料]
・中華だし（ウェイパーまたは和風の粉末だしでもOK）：小さじ1/2
・しょうゆ：小さじ1/2
・水：100㏄
・水溶き
片栗粉：大さじ1/2

・水：20～30㏄

[作り方]
１．卵を容器に割り入れて溶く（かるく混ぜて溶き卵にしておく）
２．フライパンで卵を焼く
３．ご飯をどんぶりに入れる
４．ご飯に卵を乗せる
５．上にかける餡を作る
5-1．ウェイパー、しょうゆ、水100㏄入れて、ウェイパーがとけるまで混ぜる
5-2．卵を焼いたプライパンに5-1の調味料と片栗粉を入れて弱火でトロミがつくまでずっと混ぜる
5-3．餡を卵にかけて完成

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[non]

【鶏ガラ豚そうめん】

[材料]
・水400ml
・豚バラ肉100g
・鶏がらスープの素小さじ2
・麺つゆ大さじ1（2倍濃縮）
・そうめん1束
・ごま油適量
・黒胡椒適量
・刻みネギ適量

[作り方]
1-鍋に水を入れる
2-沸騰したら豚バラ肉を入れてほぐす
3-鶏がらスープの素と麺つゆを入れる火に通す
4-そうめんを入れ適正時間茹でる
5-仕上げに好みでごま油を適量入れる
6-仕上げに黒胡椒を適量入れる
7-仕上げに刻みネギを適量入れる

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[non]

【冷製鶏がら醤油そうめん】

[材料]
・熱湯適量
・冷水250ml
・そうめん100g
・醤油大さじ1
・鶏がらスープの素大さじ1
・おろしニンニクチューブ2cm
・ごま油大さじ1
・黒胡椒適量
・刻みネギ適量
[作り方]
1-水を沸騰させる
2-そうめんを熱湯の中に沈める
3-ラップせずにレンジに入れ規定時間チンする
4-チンしている間に冷水、醤油、鶏ガラスープの素、おろしニンニクを入れて混ぜる
5-チンしたそうめんをザルに入れ冷水で締める
6-作ったスープに入れる
7-仕上げにごま油、刻みネギ、黒胡椒を入れる

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