【冷製鶏がら醤油そうめん】
[材料]
・熱湯適量
・冷水250ml
・そうめん100g
・醤油大さじ1
・鶏がらスープの素大さじ1
・おろしニンニクチューブ2cm
・ごま油大さじ1
・黒胡椒適量
・刻みネギ適量
[作り方]
1-水を沸騰させる
2-そうめんを熱湯の中に沈める
3-ラップせずにレンジに入れ規定時間チンする
4-チンしている間に冷水、醤油、鶏ガラスープの素、おろしニンニクを入れて混ぜる
5-チンしたそうめんをザルに入れ冷水で締める
6-作ったスープに入れる
7-仕上げにごま油、刻みネギ、黒胡椒を入れる
